Yueh-Ying's

太陽下山了，我也該去付約了

三月的最後一個假日，或許是下星期連假的關係，路上的車特別多

"燕" 日式料理 是今天聚餐&小品的地點

日式居酒屋，從門外就能看見位置剩的不多，進到店內外場只有一位服務人員

而那就是老闆 Birdy，招呼入座並介紹菜單

及今天的主角格蘭傑12年PX雪莉桶風味 威士忌(高級訂製雪莉桶進行額外窖藏陳年)

哇！一整罐新開封的酒耶~有700ml真想知道嚐起來味道如何？

等人到齊後開始點菜，看起來都很美味，真想通通給他吃一輪，可惜我們只有四個人。

上菜前開了格蘭傑12年PX雪莉桶風味 威士忌(高級訂製雪莉桶進行額外窖藏陳年)

聞了聞紅色的酒瓶塞，味道可真香，

瓶身上寫酒精濃度有43度，聞起來卻沒有太強烈的酒精刺鼻味。

軟木看起來很新，有倒圓弧，所以喝不完也可以塞回去。

它的成分很單純大麥、天然泉水。嚐起來微辣，但比預期的好，在口中稍微漱一下有點甜味，

入喉後會有喉韻、漸漸回甘，卻不會辣喉嚨也不辣胃，滿順的。

將酒倒入杯中，那琥珀色澤，像似大麥閃耀在陽光下！很美麗。

當然今天的菜色也是很期待，

首先上場的是和風海鮮野菜沙拉，清爽，單純的油醋

再來是薑汁松板豬，肉嫩加上薑絲和醬油味，好想來碗白飯呦~

炸福田飯糰，飯糰裡有芝麻和海苔，上頭有蔥花和鮭魚軟點綴，外頭炸的酥脆，好吃！

這道是老闆推薦的蒜煎櫻桃鴨，一小塊一小塊有少許油汁包覆

吃起來不會乾澀，不過肉稍微硬了點。

配上蒜片香氣十足，再加點桔子也不賴

是老闆親自上菜喔！

店內有提供湯品，裡面有少許蔬菜

 最後一道是軟殼蟹，冷掉也不會走味喔！

店內的食物和格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌(高級訂製雪莉桶進行額外窖藏陳年)搭配起來的口感很不賴， 

像這樣下班後和朋友來小酌，吃美好的食物，可是一大享受呢~

夜深了，環顧一下店內的日本風氛圍

擺設的日式小物

店外掛著色彩鮮明的門廉，好像歡迎我們下次再度光臨

燕 日式料理

台中市西區福人街138號

04-2378 1939

週一~週5: PM5:00~AM1:00

週六、日: AM11:00~PM2:00

週二公休

FB-https://www.facebook.com/tsubamesake

以為這樣就結束了嗎？當然沒有，店內可是有好康呢~

即日起至5/15止，在 "燕 日式料裡" 同時開2瓶格蘭傑即送自拍器一組！(有遙控的喔)

即日起至6/30止，在 "燕 日式料裡" 開瓶格蘭傑享9折優惠

官網-http://glenmorangie.com/tw/

 再次提醒: 禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障